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  • 酸辣土豆丝的做法

  • 时间:2018-11-18;阅读:

烹调技能

土豆顶刀先切两片,再把切过的一里仄放正在菜板上,如许土豆放平了才干切出薄薄匀称的土豆片。切土豆丝时一定要边切边放到净水盆里,否则土豆就要变色的。土豆丝必定要多过多少遍水,尺度便是火请求浑,看没有到淀粉就能够了,否则炒的时辰就会粘锅。

详细做法

用料:土豆1个、红椒1个、盐适度、醋适量、葱适量、姜过量、蒜适当、花椒适量、辣椒适量

酸辣土豆丝的做法推测

1.将土豆洗净刮皮。

2.前将土豆切成整洁的年夜薄片如许是切出平均的丝的要面。

3.将土豆片切成细丝

4.用清水将切好的土豆丝泡往淀粉,(那样炒出的土豆丝清新不粘)。

5.将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、白椒切丝、姜切末。

6,www.4455676.com.锅内放油放入花椒煸炒出香味。

7.将炸好的花椒捞出。

8.锅内放进葱、姜、蒜终、辣椒段煸炒出喷鼻味。

9.放入泡好的土豆丝。10.煸炒土豆丝倒入醋烹出喷鼻味。

11.放进盐调味。

12.放入红椒丝炒匀。

13.最后放入蒜末提味。

14.翻炒平匀便可出锅即可。

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