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  • 70岁大爷街头卖“豪华油条”, 一天只卖300根, 出

  • 时间:2018-03-17;阅读:

做这个小吃的是一位70岁的大爷,大爷退休后在家一直闲不住,年轻的时候特别爱做小吃,可惜种种原因没能实现,现在退休后全身心的投入到小吃这个行业,大爷只卖早餐,这个早餐可不一般,大家常吃的油条被大爷做成这样,生意也是相当红火,大爷做的这个油条是带着馅的,有肉的,素的,非常受欢迎,大家常常叫它“豪华油条”一根油条卖到了四块钱,生意还是那么火热,大爷一天只卖300根,出摊2小时就被抢光了,想知道是什么样的吗?一起来看看。

大爷的小摊很小,看似不起眼的小摊,生意却是出奇的好,别看大爷岁数大了,做去生意来可是有板有眼,首先把做好的油条放进油锅里炸,炸制的过程还要不停的翻个,增城新闻热线,让油条彻底的膨胀起来。

炸制金黄,膨胀起来后,用两根筷子,把油条从中间扒开一个缝,然后把鸡蛋液倒进去,然后加上一些韭菜末,和辣椒丁,倒在里面等鸡蛋液凝固后,一根油条就算是炸熟了。

油条炸熟后,用筷子串成一串放到过滤往上,把油沥干就可以售卖了,经过大爷加工后的油条,瞬间让油条提升了个档次,咬上一口又脆又香,大爷的小摊还有一种油条是肉末的,跟这个做法类似,也特别的受欢迎,价格都是四元一根。

如果有顾客在这吃的话,放到食品篮里,加上一些洋葱丝就可以售卖了,虽然一根油条卖到了四元钱,还是挡不住想吃的欲望,一根油条再配上一杯豆浆,真是一种不错的享受。

这样的油条在当地很是受欢迎,每次大爷出摊还不到两小时,就已经把这些油条预订完了,大爷看着自己做的油条被大家认可,心里也是美滋滋的,动力更十足了,现在他的家人也加入了这个行业,前来帮忙,这样的“豪华油条”你有吃过吗?

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